En la escuela agraria de Las Flores, Buenos Aires, van por más. Entre el entusiasmo de los chicos, los conocimientos de los profes y la ayuda de productores y consignatarios están transformando un rodeo de cría general en una cabaña Angus.
Esteban Mendigochea es quien encabeza el proyecto,. Él ss el responsable de la sección ganadería de cría en la Escuela de Educación Secundaria Agraria 1 de ese partido bonaerense.
En la reciente Semana Angus de Otoño la escuela recibió un reconocimiento de parte de la Asociación Argentina de Angus y los chicos los respectivos diplomas. En esa instancia conversamos con ellos sobre cómo es la escuela y sobre este proyecto en particular.