En la mañana de CONECTADOS, dialogamos con Silvina Iturria de Saladillo, donde invito a toda la comunidad a la 5ta. “Fiesta de la Galleta de Piso” que se realizara los días 5 y 6 de abril en la Plaza principal de la ciudad, con una propuesta gastronómica, cultural y artística destinada a toda la familia.
La Fiesta de la Galleta de Piso nació en 2019 para conmemorar los 100 años de la presentación en sociedad de este tradicional pan, cuya historia se remonta a principios del siglo XX en la panadería La Estrella, fundada en 1912 por la familia Onis. Desde entonces, la galleta se ha convertido en un producto reconocido por su sabor inconfundible y su versatilidad en la cocina.
